Kinh nghiệm kinh doanh bánh mì thịt đông khách lợi nhuận khủng

Kinh doanh bánh mì thịt đang là một mô hình khá hot hiện nay.  Bán bánh mì thịt có thể mang lại mức doanh thu khá tốt. Tuy nhiên để có thu nhập cao với việc bánh mì thịt thì không phải là điều dễ dàng đạt được. Chính vì thế, bài viết ngày hôm nay chúng tôi sẽ chia sẻ với bạn một vài bí quyết “nhà nghề” để giúp bạn nâng cao hiệu quả kinh doanh.

Chiếc bánh mịt thịt khiến bao người say đắm!
Chiếc bánh mịt thịt khiến bao người say đắm!

Kinh doanh bánh mì thịt lời lãi như thế nào?

Bánh mì thịt chắc hẳn không còn xa lạ với nhiều người dân Việt. Đây là một thức quà ăn sáng quen thuộc vừa tiện lợi, lại thơm ngon, có đủ chất dinh dưỡng cung cấp cho cơ thể nào là vitamin C, chất đạm… Vì vậy, nhu cầu ăn bánh mì thịt của người dân rất cao. Hơn thế nữa, người Việt không chỉ lựa chọn bánh mì thịt trong bữa sáng mà còn lựa chọn làm bữa điểm tâm chính trưa, chiều tối.

Kinh doanh bánh mì thịt có lãi không?
Kinh doanh bánh mì thịt có lãi không?

Mỗi chiếc bánh mì thịt chỉ có giá từ 15.000 – 30.000 VND nhưng nếu số lượng khách đông, bán được nhiều thì bạn có thể kiếm được một khoản danh thu  khủng, cao hơn nhiều so với các công việc khác. Và trên thực tế đã có rất nhiều chủ cửa hàng đã thành công, thu về lợi nhuận khủng từ mô hình này.

Kinh doanh bánh mì thịt là mô hình chưa bao giờ hết Hot
Kinh doanh bánh mì thịt là mô hình chưa bao giờ hết Hot

Tuy nhiên, cũng có rất nhiều người cũng thất bại, lỗ vốn nặng, phải bỏ nghề. Chỉ vì do thiếu sự tính toán cụ thể và chủ yếu xuất phát từ kinh nghiệm kinh doanh bánh mì thịt “còn non và xanh”. Vậy làm thế nào để có thể thành công trong lĩnh vực kinh doanh này, hãy theo dõi tiếp nhé!

Tư vấn chiến lược kinh doanh bánh mì thịt bao đông khách

Một một lĩnh vực kinh doanh sẽ có một đặc thù, tính chất riêng. Nhưng dù là lĩnh vực, ngành nghề nào muốn thành công thì đều cần phải có một chiến lược kinh doanh kỹ lưỡng. Vậy chiến lược kinh doanh bánh mì thịt là gì?

Để giúp bạn có thể buôn bán thuận lợi, lôi kéo được nhiều khách đến mua hàng, chúng tôi sẽ tư vấn cho bạn một số chiếc lược, kinh nghiệm kinh doanh mà rất nhiều chủ cửa hàng đã đúc kết

Xác định món bánh mì thịt kinh doanh chủ đạo

Bánh mì thịt có rất nhiều món khác nhau như bánh mì thịt dăm bông, bánh mì thịt doner kebab, bánh mì thịt heo quay, bánh mì thịt nướng…Vì thế, bạn phải xem mình “sở trường” giỏi nhất là món bánh nào để đảm bảo hương vị riêng của món bánh mì đó.

>>> Có thể bạn quan tâm: kinh nghiệm bán bánh mì ăn sáng giành cho người mới bắt đầu!

Bạn cần lựa chọn cho mình 1 món bánh mì thịt kinh doanh chủ đạo
Bạn cần lựa chọn cho mình 1 món bánh mì thịt kinh doanh chủ đạo

Nói như vậy không có nghĩa là bạn không thể bán kết hợp nhiều món bánh mì. Việc kết hợp bán nhiều món bánh khác nhau vừa làm menu đa dang, khách hàng có thêm nhiều sự lựa chọn, vừa tăng thêm lợi nhuận. Nhưng đâu phải ai cũng có khả năng bao trọn hết các món. Chính vì thế, chúng tôi khuyên bạn dù bán nhiều món bánh hay ít thì cũng phải có môt món bánh mì thịt chính và đảm bảo hương vị riêng thơm ngon

Xác định mô hình kinh doanh

Địa điểm bán hàng được đánh giá là yếu tố quan trọng để quyết định lượng khách đến mua hàng mỗi ngày. Bạn có thể lựa chọn bán bánh mì cố định thuê cửa hàng hoặc đầu tư xe đẩy bánh mì lưu động. Tuy nhiên, hình thức đầu tư xe đẩy bán bánh mì có nhiều ưu điểm hơn như chi phí vốn đầu tư thấp hơn, chủ động tiếp cận khách hàng.

>>> Xem ngay: cập nhật báo giá các mẫu xe bánh mì thịt nướng chính hãng giá rẻ bán chạy nhất 2020

Dù bạn kinh doanh cố định hay lưu động cũng cần có xe bán bánh mì thổ nhĩ kỳ cho riêng mình
Dù bạn kinh doanh cố định hay lưu động cũng cần có xe bán bánh mì thổ nhĩ kỳ cho riêng mình

Dù lựa chọn hình thức kinh doanh nào thì bạn cũng nên chọn một địa điểm đứng bán lý tưởng – đẹp nhất nhé. Và những địa điểm đẹp đó phải đáp ứng được các yếu tố sau

  • Thoáng đáng, dễ nhìn thấy, không bị che khuất tầm nhìn
  • Tập trung đông dân cư, nhiều người qua lại như trường học, công ty, khu dân cư

Lưu ý nhỏ: Nếu bạn lựa chọn hình thức bằng xe bán bánh mì lưu động thì nên chọn những địa điểm không có công an trật tự ghé qua thường xuyên nhé! Ngoài ra, bạn cũng nên tìm đến những địa chỉ bán hàng uy tín để mua được xe đẩy bán bánh mì giá rẻ, chất lượng tốt

Lựa chọn thời gian bán hàng

Bên cạnh việc chọn lựa địa điểm đẹp thì thời gian bán hàng cũng cần phải cân nhắc. Đa phần khách hàng thường lựa chọn bánh mì vào một khung giờ nhất định ví dụ như

  • Buổi sáng từ 6h30 – 8h30
  • Buổi trưa từ 11h – 13h
  • Buổi tối từ 18h – 20h
1 khung giờ hợp lí giúp bạn có được lượng khách lớn nhất!
1 khung giờ hợp lí giúp bạn có được lượng khách lớn nhất!

Dự trù vốn đầu tư kinh doanh

Mới kinh doanh lượng khách hàng thân quen chưa có nên bạn phải đảm bảo có nguồn vốn dự trù trong 3 tháng đầu. Đồng thời, hãy lên danh sách những dụng cụ mà bạn sẽ cần phải đầu tư chi trả như

  • Chi phí đầu tư xe đẩy bánh mì khoảng 5 – 9 triệu đồng
  • Chi phí mua máy kẹp bánh mì khoảng 1 – 6 triệu đồng
  • Chi phí mua nguyên liệu làm bánh khoảng 10 – 15 triệu mỗi tháng
  • Chi phi thuê mặt bằng 5 – 7 triệu (nếu có)
  • Chi phí đầu tư có thể thay đổi tùy thuộc vào mô hình và quy mô kinh doanh của từng chủ cửa hàng.

>>> Xem thêm: kinh doanh bánh mì cần bao nhiêu vốn???

Số vốn bạn cần chuẩn bị để kinh doanh bánh mì thịt là bao nhiêu?
Số vốn bạn cần chuẩn bị để kinh doanh bánh mì thịt là bao nhiêu?

Kế hoạch quảng bá thương hiệu:

Mô hình kinh doanh bánh mì thịt rất HOT nên đối thủ cạnh tranh trong lĩnh vực này rất nhiều. Đi dọc một tuyến đường nào đó ở Hà Nội, bạn cũng có thể dễ dàng bắt gặp các cửa hàng, xe đẩy bánh mì thịt khác nhau. Chưa kể còn có các cửa hành bánh mì khác như bánh mì que, bánh mì chả cá, bánh mì ngọt… Vì vậy, muốn thành công nhanh thì bạn phải có một chiếc lược quảng cáo riêng.

Quảng bá thương hiệu của mình nhờ các trang mạng xã hội, người thân, bạn bè,...
Quảng bá thương hiệu của mình nhờ các trang mạng xã hội, người thân, bạn bè,…

Bạn có thể tìm hiểu xem đối thủ của bạn có điểm mạnh, điểm yếu gì. Để từ đó bạn đưa ra một chiến lược quảng cáo hoàn hảo, hấp dẫn nhất. Chẳng hạn như cửa hàng đối thủ giá bán cao thì bạn có thể bán với mức giá thấp hơn một chút để lấy khách.

Ngoài giảm giá sản phẩm để thu hút thì bạn cũng có thể tạo ra những chương trình ưu đãi quà tặng SỐC nhiệt như mua 4 tính tiền 3, tặng kèm thêm đồ uống hoặc kết hợp bán bánh mì online, giao hàng tận nơi, freeship cho các đơn hàng gần

Thái độ phục vụ khách hàng chu đáo

Một chiến lược kinh doanh hiệu quả và bền vững nhất đó chính là coi khách hàng là “thượng đế”, tạo cho khách hàng cảm giác được tôn trọng và hài lòng nhất. Hãy luôn cởi mở, tươi cười chào đón khách hàng dù là lúc đông khách nhất.

Thái độ phục vụ khách hàng cũng là điều cực quan trọng
Thái độ phục vụ khách hàng cũng là điều cực quan trọng

Đồng thời, người bán hàng cũng cần có thao tác nhanh gọn, làm bánh mì nhanh chóng để khách hàng không phải chờ đợi lâu. Nếu bạn làm được những điều này tin chắc rằng, trong mắt khách hàng bạn sẽ ghi được điểm cộng đấy!

Kinh nghiệm đắt giá trong kinh doanh bánh mì thịt – bạn phải biết!

Đối với kinh doanh bánh mì nói chung và kinh doanh bánh mì thịt nói riêng. Để mang lại công việc kinh doanh ổn định và thu lại lợi nhuận cao thì không chỉ cần 1 chiến lược kinh doanh tốt. Mà bạn cần trang bị thêm cho mình những kinh nghiệm của “người từng trải”. Từ đó, rút ra kinh nghiệm của bản thân để hạn chế tối đa những sai lầm của người đi trước nhé!

>>> Không thể bỏ lỡ: cách làm bánh mì thịt tuyệt ngon mà ai cũng có thể làm!!!

Bạn cần có cho mình 1 công thức làm bánh mì thơm ngon hấp dẫn!
Bạn cần có cho mình 1 công thức làm bánh mì thơm ngon hấp dẫn!

Và kinh nghiệm đắt giá nhất mà chúng tôi muốn mách đến bạn đó chính là công thức làm món bánh mì thịt. Để thu hút được nhiều khách hàng đến với hàng quán của mình thì điều quan trọng nhất vẫn là hương vị thơm ngon hấp dẫn của chiếc bánh mì. 1 địa điểm bán hàng có đẹp, sang trọng hay 1 chiếc bánh mì có giá rẻ như thế nào đi chăng nữa, mà chiếc bánh mì “ăn không ra gì”. Thì thử hỏi, có ai dại dột bỏ tiền ra để thưởng thức món ăn như vậy không?

Tôi nghĩ là không đâu! Với tâm lí người tiêu dùng thì rất thích rẻ, tuy nhiên họ vẫn sẵn sàng bỏ ra gấp đôi số tiền đó để thưởng thức 1 món ăn ngon hơn. Ý nói ở đây là nhu cầu về 1 món bánh mì ngon rất quan trọng đấy nhé! Và khi bạn đã có 1 công thức làm bánh mì thịt ngon, khách ăn là mê thì lần thứ 2, thứ 3 và nhiều lần tiếp theo nữa họ đến với hàng quán của bạn. Cũng chẳng có gì phải lạ cả đúng không nhỉ???

Lên thực đơn bán hàng đa dạng với nhiều món bánh mì khác nhau
Lên thực đơn bán hàng đa dạng với nhiều món bánh mì khác nhau

Trên đây là những kinh nghiệm kinh doanh bánh mì thịt bao đông khách, lợi nhuận khủng mà chúng tôi đã tổng hợp lại được. Mong rằng qua bài viết này bạn sẽ có thêm nhiều kinh nghiệm tích lũy để bán hàng thành công hơn.