Review thương hiệu Bánh Mì 110 nổi tiếng nhất Sài Thành

Bánh mì 110 không chỉ là món ăn chơi mà còn mang theo kỷ niệm của nhiều thế hệ. Tiệm bánh không chỉ nổi tiếng khắp Phú Nhuận mà tiếng tăm đã vượt xa cả ngoài địa phận TPHCM. Không ít khách du lịch ghé qua, mua hàng chục cái về làm quà cho người thân, hàng xóm. 

1. Bánh mì 110 ra đời như thế nào? Địa chỉ ở đâu?

1.1 Sự hình thành thương hiệu

Cửa tiệm này đã mở bán từ những năm 198x, ngót nghét cũng gần nửa thế kỷ mở bán rồi. Trước đây, tiệm tên Hồng Hoa và 1 trong những Brand bánh mì độc quyền, nổi danh. Do quá đắt khách, nhiều người nhái lại tên thương hiệu nên chủ quán đã đổi thành 110.

Cũng chính là địa chỉ mở quán – nhà của bà chủ nên chẳng lẫn đi đâu được. Quán được mở ra không mất phí thuê nhà nên giá bán cũng rẻ hơn. Đến nay người bán chủ yếu đều là nhân viên nhưng quy trình làm vẫn được kiểm soát cẩn thận. 

1.2 Địa chỉ tọa lạc của quán

Quán không sử dụng xe bánh mì như nhiều nơi mà thay vào đó là những chiếc tủ kính trưng bày. Từ lúc mở bán đến nay chỉ đặt tại 1 địa chỉ duy nhất, không có chi nhánh nào khác. 

• Số 110 Phố Hoàng Văn Thụ, Phường 9, Quận Phú Nhuận, TP HCM

1.3 Giờ mở cửa quán

Giờ đây đã có nhiều phương thức bán hàng hơn nên thực khách không còn phải xếp hàng chờ đợi. Thay vào đó, shipper lúc nào cũng ngồi chờ đơn rất đông, cao điểm nhất là từ 6-8h sáng và 3-5h chiều. Lúc đó mà ghé qua mua thường phải chờ khá lâu nên cách tốt nhất là tránh giờ đó ra nhé. 

• 5am – 12pm & 2pm – 9.30pm

✔️✔️✔ XEM NGAY: Bánh mì Liên Hoa

2. 4 lý do khiến bánh mì 110 trở thành thương hiệu nổi tiếng Sài thành

2.1 Menu ngon, đa dạng, hấp dẫn

Topping bánh mì kẹp rất đơn giản, chỉ với chả, nộm, chà bông,… nhưng lại đủ phần cuốn hút. Thực đơn ngoài bánh mì còn có bánh khoai mì, bánh chuối,… siêu đỉnh với công thức riêng của tiệm. Đặc biệt còn có bánh phú sĩ với phần nhân sầu riêng béo ngậy.

Tất cả đều bán cả chiếc hoặc lẻ miếng, giá rất rẻ. Tấm biển lớn được trang trí đầy màu sắc, có hình ảnh kèm bảng giá nên order cũng tiện lợi hơn. 

2.2 Không gian hiện đại & cổ điển kết hợp

Không gian quán tuy không quá lớn, vẫn có bàn, ghế phục vụ tại chỗ thoải mái. Nhưng quầy bánh chiếm diện tích khá lớn, gần như choán hết không gian cửa tiệm. Do đó, người đến ăn chủ yếu đều mua mang về. Tủ đựng bánh có cả những chiếc từ lúc mới mở tiệm vẫn được đưa vào sử dụng. Bên cạnh đó, tủ hiện đại cũng được trang bị thêm vài chiếc, giúp thực khách lựa nhanh hơn. 

2.3 Phục vụ món cực nhanh, chu đáo

Mỗi ca làm đều có 3-4 nhân viên hỗ trợ, khâu tư vấn, lấy bánh, phục vụ, đều diễn ra rất nhanh. Tại đây sẽ yêu cầu thanh toán ngay khi nhận đơn, vì như vậy sẽ dễ kiểm soát hơn khi đông khách.

Những ai đến tiệm 110 lần đầu, chưa rõ order kiểu nào đều được tư vấn cẩn thận. Khâu đóng gói cũng diễn ra rất mượt mà, nhân viên chuyên nghiệp, tận tâm với từng đơn. 

2.4 Giá thành phù hợp với chất lượng

Các món ở đây đa dạng là vậy nhưng giá đều khá rẻ. Chỉ với 8K đã mua được cake nhỏ hoặc mấy miếng bánh chuối, bánh khoai mì,… tiếp thêm năng lượng. So với chất lượng mà tiệm mang lại thì giá bán được đánh giá là khá rẻ. Gần đây bà chủ còn bán thêm bánh chay với phần nhân hấp dẫn, ghé thử xem nhé. 

3. Thực đơn bánh mì 110 nổi bật với 3 món bạn không nên bỏ lỡ

3.1 Bánh mì thập cẩm

Bánh thập cẩm lúc nào cũng cho topping đầy đặn, điển hình với vỏ bánh mỏng, nóng giòn. Phần nhân gồm thịt luộc chuẩn truyền thống Sài Gòn, thêm xúc xích, thịt nguội, đồ chua,…

Và không thể thiếu phần pate danh bất hư truyền mịn, đậm đà 1 cách khó hiểu. Ai đã ăn thử pate thì chỉ có mê, phải mua theo hộp về ăn dần ấy chứ. Lại rưới sốt dầu trứng độc quyền của thương hiệu, khiến món ăn thêm phần độc đáo hơn. Ổ bánh như vậy chỉ bán 25K/ổ thôi. 

3.2 Bánh bao trứng muối

Bánh bao được làm lớp vỏ mỏng nhưng vẫn đủ vị mằn mặn, bông xốp của bột mì. Phần nhân được viên tròn lại thành khối, bên ngoài là thịt, chả, bọc lấy phần trứng muối bên trong.

Bánh được bán giá 20K nhưng ăn bao no, cầm rất chắc tay mà không bị rỗng nhân như nhiều nơi. Bạn nào không chuộng thịt có lẽ sẽ không hạp với chiếc bánh này đâu. 

3.3 Bánh chưng

Bánh chưng chỉ được làm số lượng có hạn. Ai muốn đặt mua nhiều nên gọi trước cho quán không thì chẳng đủ số lượng cung ứng.

Bánh có 2 size nhỏ và lớn đều được gói vuông vắn, dùng đi biếu, tặng hay làm lễ đều được. Nếp xào rất dẻo lại thêm nhân tầng tầng lớp lớp đầy đặn, thịt cũng không quá mỡ. 

4. Review chân thực của thực khách khi đến với bánh mì 110

• Chị Thy – 25 tuổi ở Gò Vấp, TP HCM chia sẻ: Mình và gia đình đã ăn ở tiệm từ khi mình còn bé xíu, pate ngon nhất đối với mình. Đi đâu ăn thử cũng thấy không ngon bằng, cả thịt nguội và xúc xích cũng vậy. Đặc biệt đồ chua ở đây được ướp rồi vắt khô chữ không bện nước, giòn ngon lắm. Gần đây mình còn mê thêm bánh bao, topping đẫy đà, ăn cái là mê ngay. Nếu quán vẫn giữ được phong độ như này thì chắc chắn mình còn gắn bó dài dài. 
• Anh Lâm – 30 tuổi sống tại Phú Nhuận, TP HCM cũng lui tới thường xuyên: Bố mẹ là người dẫn tôi đến quán bánh mì này và tôi mê đến giờ. Vị pate thì đặc trưng, thịt lại nạc, ăn không bị ngấy chút nào. Chất lượng món ăn lúc nào cũng 10 điểm nhưng phục vụ thì tùy lúc, có hôm hơi quạu quạu không rõ lý do. Tôi cũng không để ý lắm vì mua mang về là chính, nhiều lúc bị dồn đơn nên chờ hơi lâu. Ai chưa ăn thì nên thử cho biết, đảm bảo pate ở đây không giống bất cứ tiệm nào. 

Bánh mì 110 hiện vẫn có chỗ đứng vững vàng trong lòng người dân Sài Thành nói chung. Nếu muốn tìm về hương vị truyền thống, bình dị, những ký ức xưa thì đừng bỏ qua địa chỉ này.