Bí quyết bán bánh mì ngon – khách đông như “trẩy hội”

Hiện nay, rất nhiều người lựa chọn kinh doanh bán bánh mì để khởi nghiệp làm giàu. Đây là một hình thức kinh doanh vốn đầu tư thấp nhưng lợi nhuận mang về lại “khủng”. Tuy nhiên không phải ai cũng thành công trên con đường này. Chính vì thế bài viết này sẽ chia sẻ cho bạn bí quyết bán bánh mì ngon – bao đông khách như “trẩy hội”

Kinh doanh bán bánh mì có lời hay không?

Không phải ngẫu nhiên mà nhiều người lại lựa chọn kinh doanh bánh mì với các hình thức khác nhau như xe đẩy bánh mì, cửa hàng, bánh bánh mì online. Có “cung ắt có cầu”, nhu cầu tìm mua bánh mì tăng cao nên tất nhiên các cửa hàng bán bánh mì sẽ mọc lên “nhanh như nấm”.

Kinh doanh bán bánh mì có lãi không?
Kinh doanh bán bánh mì có lãi không?

Đi dọc các tuyến phố Hà Nội, bất cứ ngõ ngách, con hẻm nào cũng có các cửa hàng bánh mì. Vậy bán bánh mì có lời hay không?

– Trung bình mỗi ngày, quán bánh mì của chị Lê Thị Kim Xuân (Hà Đông, Hà Nội) bán được 400 – 500 chiếc bánh. Ban đầu, chị chỉ bán bánh mì kẹp trứng, ruốc, thịt… với giá 4.000 – 5.000 đồng/chiếc, nhưng dần giá cả thực phẩm tăng nên chị bán 7.000 đồng/chiếc. Chị Xuân đã thu về 3 triệu mỗi ngày, lãi khoảng 500.000 đồng. (Nguồn: zingnews).

Lợi nhuận khủng từ kinh doanh bán bánh mì vỉa hè
Lợi nhuận khủng từ kinh doanh bán bánh mì vỉa hè

– Một hình thức kinh doanh khác như xe đẩy bánh mì của chị Nhàn (Linh Đàm, Hà Nội) bán bánh mì doner kabab. Theo chị Nhàn chia sẻ, mỗi ngày xe bánh mì của chị bán hết 35kg thịt, làm khoảng 500 chiếc bánh mì. Trong đó, có 300 suất bánh mì dài và 200 suất bánh mì tam giác. Tính ra mỗi ngày thu về cả vốn lẫn lãi khoảng 8,5 triệu đồng. Tính sơ bộ cả năm cũng cả tỷ đồng (Nguồn: https://vietnamnet.vn/)

Như vậy, có thể thấy bán bánh mì ngon mà đông khách thì lời lãi đem về con số rất khủng. Vậy bí quyết thành công của các cửa hàng bánh mì này là gì, hãy theo dõi tiếp nhé!

Chia sẻ bí quyết bán bánh mì ngon đắt khách!

Để thành công trên lĩnh vực kinh doanh ẩm thực đường phố nói chúng và bán bánh mì nói riêng. Thì bạn cần có rất nhiều yếu tố để thành công như công thức, vốn, mặt bằng, kỹ năng bán hàng… Do đó, bạn cần phải tìm hiểu thật kỹ lưỡng trước khi mở cửa hàng kinh doanh bán bánh mì nhé! Và dưới đây là 1 số bí quyết (kinh nghiệm) bán bánh mì ngon đắt khách được Quang Huy tổng hợp lại. Mời các bạn cùng tham khảo:

Xác định chi phí vốn đầu tư

Tiền vốn kinh doanh bán bánh mì nhiều hay ít sẽ còn phụ thuộc vào điều kiện và quy mô cửa hành bạn lựa chọn. Nếu bạn lựa chọn quy mô lớn tất nhiên vốn sẽ nhiều và ngược lại mô hình nhỏ vốn sẽ ít. Tuy nhiên, theo kinh nghiệm của một số chủ cửa hàng bán bánh mì đã thành công trước đó, chi phí kinh doanh bao gồm

Cần bao nhiêu vốn đề đầu tư kinh doanh bánh mì
Cần bao nhiêu vốn đề đầu tư kinh doanh bánh mì

Chi phí đầu tư xe bán bánh mì khoảng từ 5 – 9 triệu. Theo chia sẻ của một số người trong nghề thì mua xe bánh mì nên tìm đến các đia chỉ uy tín, có công ty và xưởng sản xuất riêng để đảm bảo chất lượng, giá thành và quyền lợi mua hàng.

>>> Xem ngay: xe bán bánh mì giá bao nhiêu năm 2020

Lựa chọn cho mình 1 mẫu xe bán bánh mì phù hợp với nhu cầu cũng như túi tiền hiện có
Lựa chọn cho mình 1 mẫu xe bán bánh mì phù hợp với nhu cầu cũng như túi tiền hiện có

Chi phí mua máy kẹp bánh mì khoảng 1 – 6 triệu đồng. Bạn có thể lựa chọn các dòng máy ép bánh mì đến từ thương hiệu Tiross 965, 9653, 9654. Hay các dòng máy kẹp bánh mì công suất lớn như máy kẹp bánh mì QH 134, máy kẹp bánh mì đôi QH 234. Nếu bạn muốn tham khảo các mẫu sản phẩm này có thể xem tại đây.

Máy kẹp bánh mì chính là phụ kiện giúp chiếc bánh mì nóng giòn thơm ngon hơn
Máy kẹp bánh mì chính là phụ kiện giúp chiếc bánh mì nóng giòn thơm ngon hơn

Chi phí mua nguyên liệu khoảng dưới 1 triệu đồng mỗi ngày: Bao gồm rau thơm, nước sốt, nhân bánh, bánh mì….

Menu món bánh đa dạng, nhiều sự lựa chọn

Hãy lên cho cửa hàng một thực đơn mà theo bạn sẽ phù hợp với nhu cầu của khách mua hàng nhất. Bạn có thể lự chọn bán nhiều món bánh mì khác nhau như bánh mì que, bánh mì chả cá, bánh mì doner kebab, bánh mì thịt nướng… Hoặc cũng có thể kết hợp bán các món ăn khác nhau xôi, khoai, ngô, đồ uống….

Lên thực đơn bán hàng đa dạng với nhiều món bánh mì khác nhau
Lên thực đơn bán hàng đa dạng với nhiều món bánh mì khác nhau

Menu đa dạng món ăn đa dạng sẽ giúp cửa hàng bạn gây được sự chú ý hơn, khách hàng có thêm nhiều sự lựa chọn. Qua đó, ghi thêm điểm cộng  và tăng thêm được doanh thu lợi nhuận

Công thức làm bánh mì ngon

Ngoài những chia sẻ cần chuẩn bị bên trên thì bạn cũng cần biết thêm về những bí quyết làm bánh mì ngon, mang hương vị đặc trưng riêng, độc nhất, không trùng lặp với các cửa hàng khác. Chẳng hạn như bí quyết làm vỏ bánh, cách tẩm ướp, nướng thịt, làm nhân bánh, làm nước sốt… Đồng thời, phải đảm bảo các nguyên liệu mà bạn làm phải sạch sẽ, an toàn vệ sinh thực phẩm.

>>> Không thể bỏ lỡ: cách làm nước sốt bánh mì để bán tuyệt ngon!

Công thức làm bánh mì hương vị đặc trưng riêng
Công thức làm bánh mì hương vị đặc trưng riêng

Bạn cũng có thể tham khảo một số công thức làm bánh mì ngon như:

Lựa chọn mặt bằng kinh doanh đẹp

Sau khi đã chuẩn bị kỹ lưỡng các phần trên thì việc tiếp theo bạn cần làm đó chính là tìm kiếm địa điểm bán hàng đẹp. 1 địa điểm đẹp ở đây gồm có rất nhiều yếu tố: mặt bằng rộng rãi, thoáng mát, đông người qua lại nhất… Có thể kể đến như:

  • Trường học
  • Công ty, khu công nghiệp
  • Vỉa hè
  • Khu dân cư
  • Cổng bệnh viện…
Vỉa hè, cổng trường là những địa điểm mà bạn có thể lựa chọn để làm mặt bằng kinh doanh

Chiến lược quảng bá kinh doanh

Hiện nay, rất nhiều chủ cửa hàng bán bánh mì đã lựa chọn chiến lược quảng bá online và đã thành công. Họ lập ra một fanpage, website bán hàng riêng, liên kết với một số kênh bán hàng, dịch vụ đặt đồ ăn như Now, GoFood, GrapFood,….để tiếp cận được nhiều khách hàng hơn nữa.

Bạn có thể bán kết hợp trên các ứng dụng đồ ăn nhanh đang rất hot hiện nay
Bạn có thể bán kết hợp trên các ứng dụng đồ ăn nhanh đang rất hot hiện nay

Ngoài ra, để thu hút nhiều khách hàng bạn cũng có thể thêm một số chương trình ưu đãi, quà tặng hấp dẫn như mua 2 tính tiền 1, mua bánh mì tặng kèm đồ uống bất kỳ…

Mong rằng, với những bí quyết bán bánh mì ngon mà chúng tôi chia sẻ trên đây, sẽ giúp bạn có thêm nhiều thông tin hữu ích. Nếu bạn đang cần mua xe bánh mì cùng các phụ kiện kinh doanh bánh mì khác… Thì hãy liên hệ ngay với chúng tôi qua Hotline: 09666.23.666 để được tư vấn chi tiết nhé!

Chúc các bạn kinh doanh may mắn và thành công! Xin cảm ơn!