Ổ Bánh Mì -Những Hình Ảnh Quen Thuộc Của Người Dân Việt Nam

“Bánh mì Sài Gòn, đặc biệt thơm ngon. Bánh mì Sài Gòn, một ngàn một ổ đây !!” Có lẽ câu rao bán hàng trên đã trở nên quá đỗi quen thuộc với người dân Việt Nam mỗi ngày. Những chiếc xe đạp chở đầy ắp ổ bánh mì chậm rãi lăn bánh trên mọi nẻo đường. Đem tới ổ bánh mì nóng hổi, giòn tan tận tay khách hàng.

Bánh mì ổ – bữa ăn nhanh quen thuộc của người dân Việt Nam

Bánh mì ổ là một trong những món bánh truyền thống của Việt Nam, đã xuất hiện từ rất lâu rồi. Trước đây, khi các loại bánh mì pate, bánh mì thịt,.. chưa xuất hiện. Thì bánh mì này được coi là “ông vua” bữa sáng hay bữa ăn nhanh của đa số người Việt Nam. Một ổ bánh mì chấm cùng một chút sữa ông Thọ đặc quánh, béo ngậy. Chắc hẳn là những kỉ niệm khoa quên của biết bao đứa trẻ thế hệ 8X, 9X. (giờ đã là bố là mẹ rồi!)

>>> Ẩm thực bánh mì đường phố hiện nay phát triển như thế nào?

Theo thời gian, càng có nhiều loại bánh mì mới hơn được xuất hiện. Bánh mì ổ không còn giữ vị trí ông hoàng như trước đây nữa. Những chiếc bánh mì hiện nay dần được cải tiến và làm ruột ít hơn. Để kẹp các thành phần khác bên trong như pate, thịt nướng, hay trứng,..

Những hình ảnh ổ bánh mì quen thuộc:

Chắc hẳn không khó để bạn có thể bắt gặp những chiếc xe đẩy bán bánh mì chở đầy ắp những ổ bánh mì. Với màu vàng ươm, còn đang nóng hôi hổi. Hình ảnh này dường như là một thứ gì đó thật gần gũi, quen thuộc trong  kí ức của mỗi con người Việt Nam. Câu ca quen thuộc của những người bán hàng “Ai bánh mì đây ! Bánh mì nóng hổi, 2 ngàn một ổ” .Dù thời gian lặng lẽ trôi nhưng nó luôn có một cái gì đó khiến bạn cảm thấy ấm áp, thân thương.

Phải chăng vì vậy mà hình ảnh bánh mì vẫn luôn được các nghệ sĩ ảnh của chúng ta ưu ái. Để đưa lên trang đầu của mặt báo, về các vẻ đẹp truyền thống Việt Nam. Những gì gần gũi nhất của miền quê, hay cả thành phố dù sầm uất đến đâu. Cũng vẫn tồn tại những chiếc xe chở những chiếc bánh mì đi nhẹ nhàng, chậm rãi đến thế!

>>> Hướng dẫn làm bánh mì Thổ Nhĩ Kỳ đơn giản nhưng cực ngon!!!

Một ổ bánh mì chỉ có giá từ 1000- 2000đ  thôi! Không đắt tiền xịn xò như những món ăn sang trọng hiện nay. Nhưng trong đó chứa biết bao tình cảm, công sức của những người làm ra chúng !

Tên gọi khác của ổ bánh mì

Đối với người dân Sài Gòn, họ thường gọi là ổ bánh mì. Tuy nhiên, ngoài Bắc, chúng lại được gọi là cái bánh mì, hay chiếc bánh mì. Ở mỗi nơi sẽ có những tên gọi khác nhau. Đôi khi người ta gọi là bánh mì mặn, vì chúng có một chút gì đó rất đậm đà, tròn vị. Lại có những lúc chúng được gọi là bánh mì không. Bởi vì bên trong chúng chỉ có ruột bánh chứ không có loại nhân nào như pate hay thịt cả.

Những chiếc bánh mì vàng ươm, được phủ lên mình một lớp mè vừng thơm phức, giòn tan. Vẫn luôn khiến khách hàng thật khó để chối từ. Đặc biệt, nếu bạn không có nhiều thời gian để dùng bữa tại gia đình. Thì một ổ bánh mì nóng hổi chính là sự lựa chọn tiện lợi, nhanh chóng nhất dành cho bạn ! Chúng sẽ giúp bạn xua đi cơn đói chỉ trong phút chốc. Đồng thời khiến bạn nhanh chóng lấy lại được sức lực và tiếp tục làm việc.

Các loại ổ bánh mì

Hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại ổ bánh mì. Các loại bánh mì này thường khác nhau về hình dáng, hương vị. Nhưng có một điểm chung đó chính là đều có thành phần như nhau. Đều được làm từ bột mì và bao giờ cũng có một lớp mè thơm nức mũi phủ bên trên bề mặt của bánh.

Có loại bánh mì có hình bầu dục, dài khoảng 20cm. Nhưng cũng có những loại ổ bánh mì tròn hơn, to hơn. Cũng chiều dài như vậy, có loại bánh mì ổ rộng 15cm, nhưng cũng có loại chỉ 10cm. Hoặc thậm chí có những chiếc bánh mì khá “béo”, có chiều rộng lớn hơn cả bàn tay của bạn.

Đối với các loại bánh mì khác nhau về kích thước, hương vị thì giá cũng khác nhau. Tuy nhiên, mặt bằng chung, giá của một chiếc bánh mì chỉ dao động từ 1.000 – 4.000đ. Với những chiếc bánh mì lớn hơn, chứ không hề đắt như các loại đồ ăn nhanh khác . Một món bánh hết sức bình dân và gần gũi với con người Việt Nam.

Có phải cuộc sống bận rộn xô bồ khiến bạn dần quên đi những ổ bánh mì thân thuộc ? Bạn đã ăn bánh mì cách đây bao lâu rồi ? Hãy cùng xe bánh mì Doner Kebab tìm lại kí ức tuổi thơ chứa trong những ổ bánh mì nóng hổi, vàng ươm ngoài kia nhé !!