2 Tiệm bánh mì doner kebab Lương Ngọc Quyến Ngon đỉnh

104 Lượt xem

0 Bình luận

5/5 - (1 bình chọn)

Bánh Mì Doner Kebab Lương Ngọc Quyến đã mở bán từ lâu, tạo nên những tên tuổi nổi tiếng. Đi qua tuyến phố này sẽ bị hút mắt ngay bởi #2 cái tên thuộc TOP bánh Doner.

1. Tại sao bánh mì Doner Kebab Lương Ngọc Quyến lại thu hút thực khách?

Bánh Doner Lương Ngọc Quyến là 1 trong những thương hiệu đón đầu xu hướng bánh Thổ Nhĩ Kỳ. Từ những ngày chiếc bánh này mới nổi lên thì ở đây đã bắt đầu bán rồi. Nguyên gốc là dùng thịt bò, thịt cừu nhưng về VN, giá thành 2 loại thịt này quá cao.

Thịt ướp đậm đà: Những miếng má heo được ướp trong nhiều giờ, sốt đặc quánh lại nên ngấm dần từng sợi thịt. Lưỡng mỡ và nạc khá cân đối nên không bị sũng mỡ như nhiều nơi khác. Bán tới đâu cắt thịt tới đó nên thịt lúc nào cũng mềm, nóng hổi, ăn là ghiền ngay.

Lò nướng hiện đại: Hầu hết chủ quán tại đây đều dùng tủ bán bánh mì tích hợp lò nướng thịt. Thịt được xiên vào trục quay đó auto quay 360 độ, lò gốm tỏa nhiệt nướng chín đều các mặt. Cơ chế làm thịt chín từ ngoài vào trong nhưng không hề bị cháy bề mặt. Người bán cũng không cần lật giở liên tục nhưng thịt vẫn cho màu sắc đẹp mắt, hương thơm ngây ngất.

Tụ điểm ăn-chơi: Quanh Lương Ngọc Quyến nhiều địa điểm “sống ảo”, check in nên thu hút đông đúc giới trẻ. Đây cũng là vị trí thích hợp để dạo bộ mỗi ngày cuối tuần, khám phá ẩm thực Hà Thành.

✔️✔️✔️ TÌM HIỂU: Top 10 quán bánh mì Doner Kebab Hà Nội cực nổi tiếng

2. TOP 2 địa chỉ bán bánh mì Doner Kebab Lương Ngọc Quyến nức tiếng khắp vùng

Phố cổ luôn nổi danh với nhiều hàng quán lâu năm, ẩm thực tại Lương Ngọc Quyến cũng không ngoại lệ. Kha khá hàng bánh mì được mở ra và dưới đây là 2 tiệm bán Doner duy trì lượt khách đông đúc và đều đặn nhất.

2.1. Tiệm bánh Doner Đức Long

Tiệm Doner Đức Long đã được nhiều người biết đến ngay từ khi còn đang bán tại phố Hàng Bạc. Sau chuyển về Lương Ngọc Quyến thì nổi danh hơn, còn xây menu độc đáo, đa dạng. Tiệm chủ yếu dùng thịt heo và gà nướng, tẩm ướp thơm lừng, không bị ngấy mỡ.

Thực đơn còn có cơm, salad,… tất cả đều ăn kèm Kebab – Cây thịt lúc mới mở bao giờ cũng là cây mới, không bán lại đồ cũ. Ngoài ra còn có kiểu phục vụ Doner Kebab đĩa, gần giống bánh mì chảo VN.

Thịt nướng chắc chắn là yếu tố tiên quyết khiến thực khách quay lại đây nhưng phần rau trộn cũng quyến rũ không kém cạnh. Không gian trên gác tuy hơi chật nhưng lại khá thoáng, không quá đông khách ăn tại chỗ. Hầu hết mọi người đều ghé mua mang đi hoặc đặt ship qua app. Quy cách phục vụ của NV không quá nhiệt tình, nhưng cũng không gây khó chịu, làm đồ rất nhanh và cẩn thận.

Địa chỉ: Số 5 Lương Ngọc Quyến, Hoàn Kiếm, Hà Nội
Giá bán: 40K
Giờ mở cửa: 9am – 11pm

2.2. Tiệm bánh Doner Jomi

Tiệm Jomi bán gà nướng là chính, bánh mì chỉ là món phụ, ai yêu cầu mới làm. Gà được tuyển chọn nên rất tươi, thịt dày mà mềm, không bị nhiều mỡ. Đặc biệt sốt ướp nướng thị đa dạng từ loại cay, mặn, ngọt,… Hoặc thêm chút ớt bột cũng đủ biến tấu hương vị khiến khách mê mẩn.

Khi kẹp chung bánh thì gà sẽ được cắt nhỏ, ăn kèm xà lách, cùng các loại rau tương tự như bánh Doner. Sốt chan đều do quán tự làm, được nấu lên từ phần sốt ướp thịt. Tạo hương vị đẫy đà cho chiếc bánh, lại còn cắn giòn rụm, ngập chân răng nên đã vô cùng.

Ngoài ra, còn có nhiều loại đồ uống khác để ngồi chill chill ngắm đường phố. NV bán hàng nhanh nhẹn, khách Tây hay Ta cũng order và thao tác làm đồ siêu tốc, chuẩn yêu cầu.

Địa chỉ: Số 37 Đ. Lương Ngọc Quyến, Hoàn Kiếm, Hà Nội
Giá bán: 35K
Giờ mở cửa: 8am – 10pm

★★★ ĐỌC THÊM REVIEW: Bánh Mì Táo Đỏ

3. BÍ KÍP mở bán bánh mì Doner thành công 100% ở Lương Ngọc Quyến

Vào buổi tối, khi phố đi bộ được mở ra thì khách đếm hoài không hết, đúng là vị trí vàng để mở quán. Nếu “chen chân” kinh doanh được tại đây thì chẳng mấy lại đạt được doanh thu khủng.

Lên kế hoạch chi tiết đầy đủ: Vì khu vực này cạnh tranh lớn nên cần check cẩn thận, tính khả quan của mặt hàng bánh Doner Kebab. Hơn nữa, 2 đối thủ ở trên quá mạnh, tầm ảnh hưởng rất lớn, nhiều khách quen mà còn mở lâu hơn. Bạn muốn mở bán món tương tự thì phải lên plan nghiêm túc về cách thức hoạt động.

Chế biến món ăn chất lượng: Đánh bại được hương vị của những thương hiệu có tiếng không phải việc dễ dàng. Làm đồ tươi ngon, chất lượng xứng với giá thành, nhuần nhuyễn luyện tập ướp và nướng thịt hoàn chỉnh. Có thể đa dạng menu đôi chút với các loại bánh mì và đồ uống take away khác nhau. Kiên trì ắt sẽ thu hút khách dần dần nếu đồ ăn và dịch vụ đều xuất phát từ cái “tâm”.

Lựa chọn địa điểm bán đẹp: Thực tế thì sở hữu mặt bằng ngay tại con phố sầm uất này không phải chuyện dễ dàng. Nhưng do là nơi thu hút khách nên BQL khu vực cũng tạo điều kiện hết mực. Chủ quán vẫn có thể bán buôn mà không cần thuê cửa hàng. Nhưng phải lựa chọn vị trí không gây cản trở giao thông, ách tắc đường phố. Hơn nữa, đó cũng nên là nơi không bị khuất tầm nhìn, tạo điều kiện thu hút cho chính gian hàng của bạn.

“Chào sân” tiết kiệm, ấn tượng: Bán “di động” như trên thì lựa chọn khả quan nhất không gì khác ngoài xe đẩy bán bánh mì. Chỉ cần chiếc nho nhỏ có tích hợp cả lò nướng thịt Doner Kebab thôi là bán được hàng rồi. Giá bán chiếc mini nhất khoảng 7-9 triệu đồng, chất liệu inox cao cấp. Với ngân sách từ 10-15 triệu đồng, hoàn toàn có thể đầu tư SP này, sẵn sàng “chinh chiến”.

Bánh Mì Doner Kebab Lương Ngọc Quyến hot từ xưa đến nay, phong độ chưa hề giảm sút. Tuy nhiên cơ hội kinh doanh vẫn còn đó, quan trọng là bạn quyết tâm bao nhiêu %, đam mê bao nhiêu. Cần tham khảo thêm các mẫu xe bán rong khác thì xem ngay thông tin đã được đăng tại website xebanhmithonhiky.vn .