Khi nhắc đến cà phê – thức uống nổi tiếng của người Việt, nhiều người còn chưa biết cà phê bột là gì? Trong bài viết này, Quang Huy sẽ giúp bạn tìm hiểu thứ đồ uống đặc biệt đã trở thành nét đẹp trong lối sống con người nơi đây.
1. Tìm hiểu chung về cà phê bột là gì?
Bột cafe là dạng bột mịn được đựng trong lọ thủy tinh hoặc hộp thiếc. Người ta tạo ra bột cà phê bằng cách rang hạt rồi nghiền chúng.
Để tạo ra loại bột cafe nguyên chất thượng hạng thì ngay từ khâu chọn nguyên liệu bạn cũng cần chọn những hạt cafe chín đỏ trên cây. Tiếp đó, người ta sẽ phơi khô và tách lấy phần nhân. Cuối cùng, nhân cà phê đem rang chín rồi xay nhuyễn để tạo thành cafe dạng bột.
2. Phân biệt bột cafe nguyên chất và bột cafe pha tạp
Sau khi bạn đã hiểu được bột cà phê là gì, tiếp theo Quang Huy sẽ chia sẻ các bạn cách để phân biệt được bột cafe ngyên chất và pha tạp nhé.
Ngày nay, thị trường cung cấp đa dạng các loại bột cafe. Mặc dù vậy, không phải địa chỉ nào cũng bán bột cafe chất lượng. Bạn cần phân biệt đâu là bột cafe chất lượng để biết mình đã tìm mua đúng sản phẩm chưa.
| Tiêu chí phân biệt | Bột cafe nguyên chất | Bột cafe pha tạp |
| Độ mịn | Bột có độ mịn, tơi xốp | Bột bị vón, sờ bột thấy không đều |
| Mùi vị | Mùi thơm, thêm chút đắng, uống vào dễ chịu | Không đủ độ chua tự nhiên, bị đắng quá hoặc ngọt quá |
| Màu sắc | Màu nâu đậm | Màu nâu đen, nâu vàng… |
| Khối lượng | Bột nhẹ, xốp nên khi đặt cùng cafe trộn thì trông đầy hơn | Bột được pha lẫn và không có độ xốp nên trông nặng hơn |
| Mức độ hòa tan | Khi sử dụng nước nóng, bột nở đầy phin | Khi dùng nước nóng thì bột lắng xuống, nở ít |
| Chất lượng cafe khi pha | Cafe tan đều, ít sánh | Bột dính lại không tan hết, sánh |
| Bọt cafe | Ít bọt & dễ tan | Nhiều bọt & khó tan |
3. COMBO 6 công dụng tuyệt vời của bột cà phê nguyên chất
Thông thường, trong ngày bạn sẽ có những khi trong tình trạng không được tỉnh táo và cảm thấy buồn ngủ. Những lúc như này, nhiều người tìm đến cafe để vượt qua mệt mỏi và cải thiện tinh thần. Bên cạnh công dụng phổ biến này, bột cafe nguyên chất còn có những tác dụng vượt trội sau đây.
3.1. Bột cà phê chống oxy hóa
Bột cafe chứa thành phần chống oxy hóa chống lại gốc tự do làm ảnh hưởng đến cơ thể. Thêm vào đó, nó còn giúp trẻ hóa làn da, ngừa lão hóa trong độ tuổi ngoài 30. Theo nhiều nghiên cứu, việc uống cafe nguyên chất thường xuyên còn giảm độ da đen sạm, nếp nhăn… ở da.
3.2. Bột cafe giúp tái tạo làn da
Có làn da trẻ, khỏe là ước mơ của biết bao người. Nhưng bạn có biết, trong bột cafe có chứa cafein làm tăng chức năng tái tạo, phục hồi da. Sử dụng bột cafe với liều lượng hợp lý sẽ giúp bảo vệ da, khiến nó trở nên mịn hơn.
3.3. Bột cafe hỗ trợ điều trị mụn
Mụn là tình trạng bệnh lý về da, xảy ra tại một độ tuổi nhất định. Để giảm thiểu vấn đề này và chăm sóc da mặt khi điều trị thì bạn có thể tận dụng bột cà phê. Một số công thức trị mụn từ bột cafe hiệu quả:
Bột cafe, mật ong, chanh: đây là công thức trị mụn phổ biến được nhiều chị em tin dùng. Tuy nhiên bạn cần tránh bôi vào vùng da mụn mới nặn để tránh gây viêm da.
Yến mạch, bột cafe, mật ong: bạn trộn các thành phần đó với nhau sau đó dùng lên vùng da có mụn như mặt, tay…
Lưu ý việc chăm sóc này cần thực hiện cẩn thận và đều đặn theo chu kỳ để đạt được hiệu quả vượt trội.
3.4. Cafe bột giúp giảm quầng thâm
Để giảm tình trạng quầng thâm mắt, bạn dùng nguyên liệu gần gũi như cafe. Dựa trên nhiều nghiên cứu, cafeine khi thẩm thấu vào da giúp giảm quầng thâm và dưỡng ẩm vượt trội.
Cách chăm sóc da vùng mắt như sau: khi pha cafe xong thì lấy nước cafe thoa lên. Hoặc bạn sử dụng bã cafe đắp lên vùng mắt dưới. Đây là 2 phương pháp trị hóa da, hạn chế quầng thâm nhanh chóng và dễ làm tại nhà. Tuy nhiên, để đạt hiệu quả cao thì bạn cần phải kiên trì lặp lại thường xuyên.
3.5. Cafe bột giúp loại bỏ tế bào chết
Làn da của con người có cơ chế rũ bỏ lớp da trên cùng theo chu kỳ 1 tháng. Điều đặc biệt là lớp da này rất khó để tự bong ra được mà cần đến bước tẩy da chết. Đây cũng là lúc cà phê được tận dụng. Nhiều thành phần của bột cà phê như chất hạn chế sự oxy hóa là lý do khiến nó loại bỏ tế bào chết.
3.6. Bột cà phê cải thiện vấn đề về da
Làn da của con người rất dễ chịu kích ứng. Vì vậy đến một độ tuổi nào đó chúng ta rất dễ gặp phải nám, tàn nhang, mụn… Một mẹo nhỏ để cải thiện da đó là sử dụng cà phê. Nhờ thành phần chất tuyệt vời trong cafe mà nó được ứng dụng để điều trị và chăm sóc da hiệu quả.
4. Giá bán của cà phê bột nguyên chất bao nhiêu?
Bột cafe nguyên chất không chỉ là nguyên liệu pha chế ngon mà còn sở hữu đặc tính ưu việt giúp chăm sóc da hiệu quả. Cũng vì thế mà nó được rất nhiều người tìm trên thị trường với mức giá tương đối hợp lý. Tùy thuộc vào từng loại sẽ có mức giá cao thấp. Cụ thể, mức giá bán cho 1 kg bột cafe sẽ dao động từ 150.000đ đến 300.000đ.
5. Cách làm và bảo quản bột cà phê chuẩn ngon chất lượng
Để tạo ra được cốc cà phê thơm ngon, bên cạnh cách điều chế thì điều cần chú trọng là chất lượng hạt. Bạn hãy chọn mua cafe từ những địa chỉ uy tín và được tin dùng.
5.1. Cách làm
Để làm cà phê bột dễ dàng và nhanh chóng thì bạn nên chọn mua hạt cafe đã phơi sẵn. Quy trình tạo ra bột cafe tại nhà gồm các bước sau đây:
- B1: Rang hạt cafe: với 1kg hạt, bạn có thể rang tay trong vòng từ 15 đến 20 phút. Lưu ý, bạn vặn nhỏ lửa và đảo thật đều tay đến khi cafe chuyển sang màu nâu đen.
- B2: Xay bột coffee: 1 đến 2 ngày sau rang thì xay nghiền bằng cối hoặc máy chuyên dụng là được.
Ngoài ra, xay cà phê là bước rất cần thiết quyết định độ ngon của cafe. Vì thế, bạn cần chú ý đến thời gian xay và độ mịn của thành phẩm.
5.2. Mẹo bảo quản
Bột cafe “xịn” phải được xay nhuyễn từ những loại hạt chất lượng. Để giữ được hương vị ngon “đúng chuẩn” thì bạn chỉ nên giữ chúng tối đa 2 năm. Cùng tìm hiểu mẹo cất giữ cafe đúng cách để giữ hương vị tuyệt hảo:
- Cất trong tủ lạnh: bạn có thể chia cafe thành từng túi nhỏ vừa uống sau đó giữ trong ngăn đông. Mỗi lần sử dụng, bạn nên dùng hết chúng và không cất lại để không làm mất hương vị vốn có của nó.
- Cất trong lọ, để nơi thoáng mát: môi trường khô là điều kiện tốt để giữ cho cafe được lâu mà không mất đi vị vốn có.
Ngoài ra, bạn có thể sử dụng các sản phẩm xe cà phê của Quang Huy để phục vụ nhu cầu kinh doanh của mình. Chúng tôi sở hữu những dòng xe chất lượng được chế tạo từ dây chuyền tiên tiến cùng với đội nhân công chuyên nghiệp. Kinh doanh coffee thật dễ dàng, tiện lợi chỉ bằng sản phẩm tại Quang Huy.
Như vậy, bài viết đã thông tin đến bạn chủ đề cà phê bột là gì? Đừng quên cách xay cafe được gợi ý để thưởng thức hương vị cafe chuẩn nhé!
