5+ Cách làm nước ép cà rốt: Đơn giản, Sáng da, Giữ dáng
Cách làm nước ép cà rốt được biến tấu nhiều hương vị chua, ngọt khi mix chung rau củ khác. Có lẽ bạn đang bỏ lỡ rất nhiều thức uống thanh nhiệt mát lành với thực phẩm giàu dinh dưỡng này đấy. Nếu vị cà rốt đang làm khó bạn thì thử kết hợp theo những gợi ý dưới đây của xebanhmithonhiky.vn xem sao.
1. 5+ cách làm nước ép cà rốt siêu ngon, lành mạnh tại nhà
1.1 Nước ép cà rốt nguyên chất
Với những ai ăn được cà rốt thì nước ép nguyên chất chẳng thể làm khó trong việc thưởng thức. Vậy thì chọn những củ căng mọng, đều màu và phải tươi rói để triển khai ngay thôi.
Nguyên liệu: Cà rốt sạch, muối tinh
Các bước tiến hành:
- Cắt bỏ cuống, rửa thật sạch vỏ, tiếp đến mới nạo sạch vỏ.
- Dùng máy ép hay máy xay thì quy trình sẽ khác nhau.
- Nếu dùng máy ép: Chia củ làm 2, bổ làm 4 phần sao cho vừa miệng máy ép. Đưa vào từng miếng rồi đẩy xuống, tránh việc bị kẹt cối.
- Dùng máy xay: Cắt cà rốt thật nhỏ rồi cho vào máy xay, thêm muối cùng ⅓ ly nước, xay nhuyễn
1.2 Nước ép cà rốt với sữa đặc
Mọi người thường quen thêm sữa đặc vào sinh tố hoặc cá đồ uống đã xay hơn. Nhưng ép nước cà rốt rồi pha chế theo kiểu này sẽ tạo thành tuyệt phẩm khó cưỡng.
Nguyên liệu: Cà rốt tươi, sữa đặc
Các bước tiến hành:
- Cà rốt sau khi cắt nhỏ thì cho vào máy xay cùng 2-3 thìa sữa đặc. Nên cho thêm nửa bát nước ấm để pha trộn hỗn hợp.
- Sau khi xay thì ủ thêm 5-7” rồi lọc bã qua rây. Cần lọc tối thiểu 2 lần để loại bỏ cặn. Cách này giúp các thành phần mix đều hơn.
- Hoặc cách 2: Ép nước rồi làm ấm, thêm 2 thìa sữa đặc vào, khuấy đều.
1.3 Nước ép cà rốt và cam
Đây chính là thực đơn thường thấy nhất tại các xe bán nước ép trái cây vì nhiều khách chuộng món này. Cam, cà rốt ngoài làm ép chung còn được dùng làm mocktail, cocktail ngon đã miệng.
Nguyên liệu: Cam sành, cà rốt
Các bước tiến hành:
- Cà rốt nạo sạch vỏ rồi ép lấy nước, nhớ đo lượng thành phẩm để cân đối với nước cam khi mix.
- Cam sành thì rửa sạch, lau khô vỏ bên ngoài, cắt làm 2 theo chiều nang. Vắt lấy nước cốt, mix cùng nước ép cà rốt theo tỷ lệ 1.5:2
- Muốn hương vị ngon đậm hơn thì thêm xíu muối, không khuyến khích thêm đường.
➥➥➥ TÌM HIỂU: Cách làm nước ép xoài ngon
1.4 Nước ép cà rốt và củ dền
Nghe tên thức uống này có vẻ khó thẩm thấu với nhiều người nhưng thực sự dễ uống hơn bạn nghĩ. Nên thử món này ngay vì củ dền giúp chống nhiễm trùng, cà rốt lại tăng miễn dịch.
Nguyên liệu: Cà rốt, củ dền, muối,…
Cách làm:
- Nên dùng 2 loại củ này với tỷ lệ ngang nhau, hoặc 1 trong 2 nhiều hơn theo đúng khẩu vị yêu thích.
- Trước hết, cần nạo vỏ, cắt thành các miếng nhỏ cho vào máy ép. Sau khi gọt vỏ không cần rửa lại, như vậy sẽ làm mất chất nguyên liệu.
- Ép chung cả 2 loại củ và chắt lấy nước, pha thêm chút muối cho vị đậm hơn. Nếu thích ngọt có thể hòa tan xíu đường nhưng chỉ chút ít thôi nhé.
1.5 Nước ép cà rốt cà chua
Cà chua là loại trái cây khá đặc trưng, không nên chỉ ép lấy nước, uống cả bã sẽ dinh dưỡng hơn. Do đó, khi kết hợp chung với loại quả này, nên xay, lọc thay vì dùng máy ép.
Nguyên liệu: Cà chua, cà rốt, chanh tươi, đường,…
Các bước tiến hành:
- Khuyến khích nên uống nguyên chất, nếu khó quá mới cho thêm chanh, đường.
- Cắt nhỏ cà chua và loại bỏ toàn bộ phần hạt. Với cà rốt cũng vậy, nên cắt nhỏ cho dễ xay.
- Cho 2 nguyên liệu này vào máy xay sinh tố rồi thêm nửa chén nước lọc. Sau khi xay nhuyễn thì đổ qua rây lọc, dùng thìa gạn thật kỹ để thu về thành phẩm.
✖✖✖ XEM THÊM: Bật mí cách làm nước ép mận rất healthy
1.6 Nước ép cà rốt và thơm
Đây là thức uống x2 vitamin C cùng các vitamin nhóm A, B. Trẻ đang phát triển chiều cao cũng nên dùng để bổ sung vi chất cần thiết.
Nguyên liệu: Dứa/thơm, Cà rốt, muối tinh,…
Các bước tiến hành:
- Ép hết 1 quả dứa thì dùng 2 củ cà rốt hoặc theo định lượng 2:1
- Dứa không cần bỏ mắt mà chỉ cần gọt sạch vỏ, thái thành các miếng vừa khuôn ép. Cà rốt cũng nên chẻ nhỏ nếu muốn máy ép không bị quá tải.
- Có thể cho thêm 2-3 miếng táo xanh để tạo vị chua thanh nếu dứa nguyên bản quá ngọt.
- Ép toàn bộ thành nước rồi pha thêm chút muối, bảo quản mát không quá 24h.
Những gợi ý cách làm nước ép cà rốt trên đây chỉ là 1 nhóm công thức nhỏ. Còn nhiều rau củ khác lành tính khác được tận dụng như: cải bó xôi, cây kale, cần tây,… Nên bổ sung 3-4 ly/tuần để sức vóc được tút tại lại, sức khỏe cùng đề kháng được tăng cường.
