Trà sữa hoa đậu biếc có thể chế biến đơn giản, màu sắc của hoa làm ly trà sữa thêm phần đặc biệt. Mỗi ly trà sữa thơm, ngon, mát, ngọt nhẹ giúp người thưởng thức cảm thấy thư giãn. Hoa đậu biếc cũng có rất nhiều lợi ích với sức khỏe, thế nên đừng bỏ lỡ hướng dẫn cách làm trà sữa hoa đậu biếc vừa đẹp, vừa ngon bên dưới đây nhé.
1. Các nguyên liệu để pha trà sữa hoa đậu biếc
Các nguyên liệu để làm ra một ly trà sữa từ hoa đậu biếc rất đơn giản. Dưới đây là lượng nguyên liệu cần có để làm ly trà sữa đạt độ ngon chuẩn vị:
- Hoa đậu biếc sấy khô: 20 gam.
- Đường phèn: 100 gam.
- Trà xanh: 150 gam.
- Bột sữa: 100 gam.
- Đường trắng: 300 gam.
- Topping: Có thể tùy chọn topping theo ý thích như trân châu, thạch dẻo, dừa sấy khô, trân châu đen, phô mai…
- Đá lạnh.
- Các loại dụng cụ dùng pha chế.
>>> XEM NGAY: Tuyệt chiêu cách làm trà sữa kem trứng nướng ngon tuyệt đỉnh
2. Cách làm trà sữa hoa đậu biếc
Trà sữa trân châu hoa đậu biếc có công thức khá đơn giản. Chúng ta sẽ cùng thực hiện theo các bước sau đây:
2.1. Pha trà sữa
Cho toàn bộ trà xanh đã chuẩn bị vào trong chiếc túi vải. Sau đó chuẩn bị một bình nước đun sôi và cho trà xanh vào trong.
Hãm trà xanh trong nước đun sôi khoảng 30 phút để nước cốt trà ra hết. Sau đó bỏ túi trà xanh ra ngoài chúng ta đã có phần nước trà xanh nguyên chất.
Chuẩn bị một chiếc nồi nhỏ, đổ toàn bộ nước trà xanh vào trong nồi. Đun nước trà xanh với lửa nhỏ. Sau đó đổ sữa đường vào trong nồi nước trà xanh. Khuấy đều cho đến khi sữa và đường tan hoàn toàn.
Khi sữa và đường đã tan hoàn toàn thì có thể tắt bếp và để cho bớt nóng. Bạn có thể sử dụng nóng và lạnh tùy thích. Muốn lạnh thì có thể để nguội và cất vào tủ lạnh. Muốn nóng thì ủ trong bình giữ nhiệt.
2.2. Chế biến nước hoa đậu biếc
Cho toàn bộ hoa đậu biếc vào trong túi vải. Chuẩn bị bình nước nóng đun sôi với lượng nước vừa phải. Cho túi hoa đậu biếc vào trong bình nước. Hãm cho đến khi hoa đậu biếc ra hết nước cốt thì bỏ túi ra ngoài. Như vậy chúng ta đã có nước hoa đậu biếc nguyên chất.
Nước hoa đậu biếc thành phẩm có sắc tím tự nhiên cùng với hương thơm đặc trưng. Đổ toàn bộ nước hoa đậu biếc vào trong bình trà sữa đã pha chế trước đó. Khuấy đều cho đến khi trà sữa và nước hoa đậu biếc hòa quyện hoàn toàn vào nhau.
2.3. Hoàn thành và thưởng thức
Chuẩn bị một chiếc cốc lớn, cho những loại topping theo sở thích của người dùng. Các loại topping như trân châu trắng, trân châu đen, các loại thạch… Sau đó đổ trà sữa hoa đậu biếc đã pha chế vào cốc với lượng vừa đủ.
Bạn có thể uống lạnh và cho thêm đá viên. Cùng với đó uống nóng sử dụng trà sữa ủ trong bình giữ nhiệt. Như vậy bạn đã hoàn thành được cốc trà sữa trân châu hoa đậu biếc thơm ngon. Bạn có thể thưởng thức thành quả của mình ngay lập tức.
>>> THAM KHẢO: Bí mật cách nấu trà sữa thái xanh uống là thích
3. Yêu cầu thành phẩm
Chúng ta vừa hoàn thành tất cả các bước về cách làm trà sữa hoa đậu biếc. Thành phẩm sẽ là một cốc trà sữa hoa đậu biếc thơm ngon với đầy đủ các loại topping theo sở thích của bản thân. Về hình thức thì trà sữa hoa đậu biếc có màu tím nhạt.
Các loại topping được sắp xếp trình bày đẹp mắt. Trà sữa có hương thơm từ trà và hoa đậu biếc. Khi thưởng thức sẽ có vị béo ngậy của sữa, chát nhẹ của trà xanh và hương thơm của hoa đậu biếc. Điều đặc biệt là sắc tím từ hoa đậu biếc rất bắt mắt.
4. Lưu ý trong cách pha trà sữa hoa đậu biếc
Công thức trà sữa hoa đậu biếc khá đơn giản. Thế nhưng để làm ra được một cốc trà sữa chuẩn bị bạn cần quan tâm đến một số lưu ý sau:
- Để giữ được sắc tím đậm của hoa đậu biếc thì bạn nên sử dụng loại trà có màu nước nhạt. Một số loại trà có sắc đậm khi hãm sẽ lấn át sắc tím của hoa đậu biếc.
- Khi pha trà thì nên pha với nhiệt độ thích hợp. Nhiệt độ cần thiết trong khoảng từ 80 đến 90 độ C. Sử dụng nước quá nóng sẽ làm nước trà bị quá chát ảnh hưởng đến hương vị trà sữa.
- Sử dụng đường phèn nấu trà sữa sẽ giúp có vị ngọt thanh. Còn sử dụng đường trắng sẽ có vị ngọt sâu. Tùy sở thích mà bạn nên chọn loại đường thích hợp.
- Bạn có thể thực hiện cách làm trà sữa hoa đậu biếc tươi và thành quả cũng không có nhiều khác biệt.
- Sử dụng nước cốt hoa đậu biếc để làm trân châu sẽ giúp có màu sắc bắt mắt. Cùng với đó chính là hương thơm trân châu đậu biếc đặc trưng.
- Để mùi hoa đậu biếc không quá nồng khi thưởng thức, bạn có thể cho thêm hoa sen hay hoa nhài. Như vậy cốc trà sữa của bạn sẽ cuốn hút hơn rất nhiều.
>>> ĐỌC NGAY: Cách làm trà sữa matcha ngon đạt chuẩn kinh doanh chuyên nghiệp
5. Kết luận
Chúng ta vừa được tham khảo chi tiết về cách làm trà sữa hoa đậu biếc. Bạn có thể nhận ra công thức thực hiện trà sữa hoa đậu biếc rất đơn giản. Nguyên liệu cũng dễ kiếm nên hoàn toàn có thể tự làm tại nhà. Bạn hãy nhanh chóng bắt tay vào thực hiện món thức uống thơm ngon bổ dưỡng này để thưởng thức nhé.
Công thức chế biến này cực kỳ thích hợp để kinh doanh. Màu sắc đặc trưng của hoa đậu biếc khiến khách hàng thích thú vô cùng. Đừng quên tham khảo các mẫu xe trà sữa nếu như bạn đang có ý định kinh doanh đồ uống này nhé.
