Tổng hợp 17 các món ăn vặt mùa hè dễ làm tại nhà ngon “cực đã”

Mùa hè ăn gì ngon mà lại tiết kiệm thời gian chế biến – vừa có thể thưởng thức được ngay! Tham khảo ngay các món ăn vặt mùa hè dễ làm tại nhà dưới đây để “thổi luồng gió mới” cho những bữa ăn phụ trong ngày của bạn. ” Muốn ăn thì lăn vào bếp” – cùng bắt tay vào thực hiện ngay thôi nào!

Chè khúc bạch

Mùa hè đến mà được nhâm nhi một ly chè khúc bạch với “full topping” thì còn gì bằng phải không nào? Đây cũng là món ăn vặt quen thuộc trong những ngày nắng nóng mà ai cũng muốn thưởng thức. Chỉ mất khoảng 30 phút để chế biến là các bạn đã có 1 ly chè trên tay thơm mát ngon ngọt lịm

Nguyên liệu cần thiết

• 250ml sữa tươi
• 21gram gelatin
• 60gram đường
• 300ml kem sữa béo
• 10ml vani
• 15ml sốt việt quất
• 2gram hoa đậu biếc
• 45ml nước ấm
• 3gram bột mat cha
• Một số nguyên liệu khác: đường phèn, hạnh nhân, nước

Cách chế biến

Bước 1: Nấu khúc bạch , pha đường kem sữa béo cùng gelatin sau đó mix vị cùng sốt việt quất nước hoa đậu biếc và nước ấm rồi cho vào ngăn mát trong 2 tiếng.

Bước 2: Đun nước đường trên lửa nhỏ sau đó tắt bếp

Bước 3: Cắt khúc bạch thành các miếng nhỏ vào chén, thêm đường đá hạnh nhân và thưởng thức.

Như vậy chỉ với 3 bước các bạn đã hoàn tất bước chế biến rồi!

Kem chuối

Một trong những món kem giải khát vô cùng phù hợp cho mùa hè có thể kể đến món kem chuối, nguyên liệu không cần nhiều, kem dễ cô đặc hơn so với làm các loại khác.

Các nguyên liệu cần có

• 3 quả chuối
• 15gram bột năng
• Nước cốt dừa loại đóng lon
• 150ml sữa tươi không đường
• 50ml sữa đặc
• 15gram đường
• 50gram đậu phộng
• 5gram bột vani

Các bước chế biến

Bước 1: Rang và giã đậu phộng nghiền vụn

Bước 2: Sơ chế chuối bằng cách lột vỏ, cắt làm đôi và ép dọc thân quả chuối

Bước 3: Nấu hỗn hợp nước cốt dừa cùng với vani trên lửa vừa với độ sệt, đun liu riu trên lửa nhỏ.

Bước 4: Đổ khuôn làm kem với hỗn hợp cốt dừa và vani cùng chuối được ép dẹp đổ lên trên sau đó rắc đậu phộng rang cơm dừa và sợi dừa lên trên, xen kẽ lớp chuối và lớp đậu phộng dừa sợi.

Hoàn tất thành phẩm món bánh kem chuối các bạn để ngăn mát tủ lạnh tầm 2 tiếng là có thể ăn được rồi

Chân gà sả ớt

Mồi nhậu cho mùa hè không thể thiếu món chân gà sả ớt. Nguyên liệu chủ yếu từ chân gà tuyển chọn tươi ngon hấp dẫn cùng với công thức làm nước sốt ngon miễn chê

Nguyên liệu

• Nửa cân chân gà
• 10 cây sả
• 100gram tắc
• 1 củ gừng
• Lá chanh
• Rượu trắng, giấm trắng
• Các gia vị thông dụng (muối. đường)

Các quy trình chế biến

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu, rửa sạch chân gà, gừng, lá chanh cắt lát nhỏ

Bước 2: Luộc qua chân gà

Bước 3: Làm nước sốt chân gà bằng cách thêm 300gram đường vào nồi, tiếp theo cho nửa thìa muối, 4 thìa canh tương ớt, 5 thìa canh nước cốt tắc và 100ml nước mắm

Bước 4: Trộn chân gà cùng nước sốt vừa pha kèm sả tắc, nên để qua đêm để chân gà hòa quyện nguyên liệu nước sốt.

Đậu phộng da cá – món ăn vặt tại nhà dễ làm

Nhâm nhi món ăn ngon gần giống snack với đậu phộng da cá, đây cũng là một trong những món ăn rất dễ làm mà bạn gần như không mất quá nhiều thời gian chế biến lỉnh kỉnh.

Nguyên liệu làm món đậu phộng da cá

• 200g bột đậu phộng khô
• 50g bột mì
• 1 thìa muối
• 35g đường cát trắng

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế đậu phộng, ngâm 30 phút cho đậu phộng mềm sau đó để ráo nước.

Bước 2: Ướp đậu phộng bằng cách cho thêm muối đường trộn đều sau đó ướp gia vị cho thấm, để khoảng 30 phủt

Bước 3: Làm lớp bột áo bên ngoài đậu phộng, cho nửa lượng bột mì và rắc thật đều để hoàn tất phần bột áo trong tô tạo độ giòn ngon cần thiết

Bước 4: Chiên đậu phộng trên chảo dầu vừa đun sôi và đảo nhẹ tay để phần đậu được chín đều, sau đó khi đậu chuyển sang màu vàng nâu có thể vớt ra để ráo dầu.

Bánh mì ngào đường

Chỉ với nguyên liệu vô cùng đơn giản từ nguyên liệu quen thuộc, đây sẽ là một trong những món ăn vặt dễ làm tại nhà mà bạn nên thưởng thức và áp dụng ngay

Nguyên liệu

• 200gram bánh mì sandwich
• 300ml dầu ăn
• 100gram đường
• 2 thìa nước lạnh

Các bước thực hiện

Bước 1: Cắt bánh mì thành những miếng nhỏ mỏng vừa ăn

Bước 2: Chiên bánh mì trên chảo dầu để lửa vừa, khi mặt bánh mì vàng chín đều là có thể vớt ra.

Bước 3: Ngào đường với bánh mì trên chảo cùng đường và nước lạnh. Sau đó đảo đều cho đường bám và khô trắng lại.

Snack chuối

Với món snack chuối các bạn nên lựa chọn những chuối chín để khi làm snack có độ ngon giòn hấp dẫn nhất định. Các bước chế biến nhanh gọn đơn giản không mất thời gian.

Nguyên liệu làm snack chuối

• 4 trái chuối chín
• Nửa thìa cà phê muối
• 100ml dầu ăn

Các bước làm như sau

Bước 1: Sơ chế chuối, bóc vỏ và cắt lát mỏng

Bước 2: Chiên chuối trên chảo ngập dầu đến khi chuối vàng giòn có thể vớt ra để cho ráo dầu.

Bước 3: Có thể kết hợp làm thêm lớp áo đường (nếu muốn ăn ngọt hơn). Như vậy là hoàn tất quy trình.

Snack khoai tây

Món snack khoai tây chỉ cần mua ngoài siêu thị là xong, tuy nhiên nếu muốn đảm bảo chất lượng và tiết kiệm thì nên tự làm ở nhà các bạn nhé!

Các nguyên liệu cần có

• 4 củ khoai tây
• 3 thìa muối
• 2 gói bột canh mì tôm
• 300ml dầu ăn

Công đoạn chế biến

Bước 1: Sơ chế khoai tây, lột vỏ, cắt mỏng, rửa sạch cùng nước

Bước 2: Ướp khoai tây vừa thái mỏng cùng với bột canh mì tôm 

Bước 3: Chiên khoai trên chảo dầu ăn, nên cho lượng dầu vừa phải, đảo cho khoai tây vàng giòn chín đều là các bạn có thể vớt ra để ráo dầu là được.

Bánh Oreo cuộn kem sữa

Hương vị kem sữa hòa cùng bánh với vị ngọt thơm ngon chắc chắn là món ăn vặt vô cùng hấp dẫn nếu bạn muốn nhâm nhi cùng trà chiều.

Nguyên liệu

• 70gram bánh oreo (tương đương 3 gói mini
• 400gram socola
• 5 thìa canh sữa tươi
• 110gram bơ
• 249gram đường bột.

Cách chế biến

Bước 1: Tách bánh oreo vào tô

Bước 2: Xay vỏ bánh , cho phần vỏ bánh vào máy xay sinh tố cho nhuyễn mịn đồng thời thêm 2 thìa sữa tươi xay cho hòa quyện.

Bước 3: Trộn kem, cùng bơ, đường bột và 3 thìa canh sữa rồi sử dụng máy đánh trứng đánh hỗn hợp hòa quyện mềm dẻo.

Bước 4: Tạo hình bánh, cán dẹt kem lên bề mặt bánh là hoàn tất. Như vậy là xong!

Bắp xào phô mai

 Tuy là món ăn vặt nhưng lại vô cùng bổ dưỡng, bắp xào phô mai sẽ là món ăn phù hợp với khẩu vị của nhiều người. Trong đó quy trình thực hiện lại đơn giản

Nguyên liệu cần có 

• 1 trái bắp Mỹ
• 200gram thịt heo
• 50gram cà rốt
• 50gram tép khô
• 20gram hành lá
• 20gram đường
• 15ml nước mắm
• 10ml dầu ăn
• 10gram hành tím

Các bước chế biến

Bước 1: Sơ chế bắp, phần bắp mua về bóc vỏ, bỏ râu bắp và rửa sạch rồi tách hạt

Bước 2: Xào bắp trên lửa lớn rồi cho thêm 2 thìa canh bơ

Bước 3: Đảo chảy phô mai kèm là các bạn đã có món bắp xào phô mai siêu thơm ngon.

Thạch rau câu bắp

Học ngay cách làm thạch rau câu bắp siêu thơm ngon béo ngậy mà không hề tách lớp. Đây là món ăn vặt lý tưởng cho mùa hè này.

Nguyên liệu

• 2 trái bắp
• 5 thìa canh đường
  10gram bột rau câu dẻo
• 1 lít nước

Cách chế biến

Bước 1: Luộc bắp

Bước 2: Trộn bột rau câu

Bước 3: Nấu rau câu thành hỗn hợp sệt và để ngăn mát tủ lạnh trong 4 tiếng

Gan gà chiên xù

Món gan gà chiên xù dù là món ăn mặn vừa có thể thích hợp ăn trong bữa ăn lại vừa phù hợp để nhâm nhi ăn vặt. Các bước thực hiện cực đơn giản:

Nguyên liệu cần thiết

• 150gram gan gà
• 30gram bột mì
• 1 quả trứng gà ta
• 50gram bột chiên xù
• 100ml rượu trắng 
• 1 chút muối hột
• 1 chút tiêu xau
• 200ml dầu ăn.

Các bước chế biến

Bước 1: Sơ chế gan gà bằng cách chà muối hột sau đó rửa sạch lại cùng nước

Bước 2: Ướp gan gà và rắc tiêu đều lên mặt gan

Bước 3: Nhúng bột và chiên gan gà trên lửa vừa, trở đều cho vàng 2 mặt và săn lại là có thể vớt ra được rồi!

Trứng cút lộn sốt me

Món ăn vặt thơm ngon bổ dưỡng, mê nhất là ở phần nước sốt đậm đà chua chua ngọt ngọt cứ ăn là mê. Các bước thực hiện không quá phức tạp như bạn nhầm tưởng.

Nguyên liệu cần có

• 30 quả trứng cút lộn
• 30gram me chín
• 3 tép tỏi
• Rau răm, bột năng
• Các gia vị cần thiết: nước mắm, đường, muối, dầu ăn.

Các bước chế biến

Bước 1: Múc 3 thìa canh nước sốt me pha cùng 3 thìa canh đường, 3 thìa canh nước mắm nhạt, 2 thìa canh tương ớt khuấy đều.

Bước 2: Cho mỡ lợn vào chảo sau đó phi thơm phần hành tỏi băm

Bước 3: Thêm hỗn hợp nước sốt me khuấy đều và đun nhỏ lửa cho sánh sau đó thêm trứng cút lộn đảo nhẹ tay cho ngấm gia vị

Khoai mì hấp nước cốt dừa

Nguyên liệu

• 2 kg khoai mì
• 200gram sữa đặc
• 500ml nước cốt dừa
• 20gram mè rang
• 100gram dừa nạo
• 150gram đậu phộng rang
• 15 cái lá dứa
• Gia vị khác: muối, đường cát.

Cách chế biến

Bước 1: Sơ chế khoai mì, rửa sạch

Bước 2: Hấp khoai mì

Bước 3: Làm muối chấm ăn kèm bằng cách xay nhỏ đậu phộng

Bước 4: Thêm 1 chút muối mè cùng dừa nạo lên trên để tăng hương vị hấp dẫn khi thưởng thức

Khoai tây nghiền

Món khoai tây nghiền để ăn vặt cực ngon thơm vị sữa đậm đà vị muối và tiêu cực ngon và hấp dẫn, bạn chớ nên bỏ qua nhé!

Nguyên liệu cần có

• 5 củ khoai tây 
• 250ml sữa tươi
• 3 thìa canh bơ
• 1 thìa cà phê muối và tiêu

Bánh quy bơ

Nguyên liệu

• 240gram bột mì số 11
• 130gram bơ lạt
• 1 thìa cà phê Baking powder
• 45ml sữa tươi không đường
• Đường bột và muối

Quy trình chế biến

Bước 1: Trộn hỗn hợp bột mì làm bánh

Bước 2: Nhồi bột trong thời gian nửa tiếng

Bước 3: Khi bột không dính tay các bạn có thể ủ

Bước 4: cán bột và tạo hình

Bước 5: Nướng bánh trong mức nhiệt phù hợp khoảng 180 độ C trong thời gian khoảng 20 phút là hoàn tất

Đậu hũ hạnh nhân

Thêm một món ăn vặt thanh nhẹ thích hợp để thưởng thức trong mùa hè đó là đậu hũ hạnh nhân, ăn kèm cùng món gì cũng rất ngon và hợp.

Nguyên liệu cần có

• 60gram hạnh nhân lát
• 200ml nước lọc
• 3gram lá gelatin
• 200ml sữa nguyên kem
• 20gram hoa quế
• 2 thìa đường phèn
• 1 thìa đường hoa quế

Các bước thực hiện

Bước 1: Xay nhuyễn hạnh nhân

Bước 2: Ngâm gelatin

Bước 3: Đun phần hỗn hợp sữa đã pha, khuấy đều cùng gelatin và đường phèn

Bước 4: Lấy phần đậu hũ ra khỏi khuôn và cắt thành những miếng vuông vừa ăn

Bánh gạo rong biển

Bánh gạo rong biển siêu thơm ngon giòn rụm là món ăn vặt tại nhà ngon khoái khẩu và dễ làm. Quy trình chế biến gần giống như món cơm cuộn kimbab

Nguyên liệu

• 1 bát cơm
• 2 thìa canh mật ong
• 50ml xì dầu
• 1 lá rong biển
• 100ml dầu ăn

Các bước như sau

Bước 1: Cán cơm nguội độ dày trung bình khoảng 0,5cm

Bước 2: Nướng cơm nguội đã được tạo hình vào lò vi sóng

Bước 3: Quét gia vị lên trên bề mặt cơm, cho vào chén 50ml xì dầu cùng 2 thìa canh mật ong khuấy đều tạo gia vị thơm ngon.

Bước 4: Chiên bánh trên chảo ngập dầu, để lửa sôi liu riu sau đó kẹp từng miếng rong biển ăn kèm cho đậm vị

Kết hợp kinh doanh đồ ăn vặt ngon và thu hút khách các bạn đừng quên đầu tư xe đẩy bán hàng rong chuyên dụng phục vụ cho công việc bán hàng linh động và tiện lợi. Mua ngay tại Quang Huy để nhận báo giá tốt nhất! Chi tiết các bạn có thể liên hệ qua hotline: 037.9377.888

Các món ăn vặt mùa hè dễ làm tại nhà mà chúng tôi vừa kể trên. Chỉ mới nghe thôi là đã thấy mê và cảm giác tươi mát ngay rồi. Chắc hẳn, bất cứ ai trong mùa hè nóng bức chỉ nghe tên thôi là muốn thưởng thức ngay rồi! Chúc các bạn thành công với các món ăn vặt mùa hè trên nhé!