Dạy cách làm nước ép trái cây để bán bao đông khách!

Nước ép trái cây đang là thức uống tạo nên “cơn sốt” lan khắp vỉa hè trong năm 2020. Vì thế, hiện nay có rất nhiều người lựa chọn bán nước ép trái cây để khởi nghiệp làm giàu. Nếu bạn cũng đang có dự định kinh doanh món nước ép mùa hè này thì hãy tham khảo ngay cách làm nước ép trái cây để bán “bao ngon, bao đông khách” này nhé

Kinh doanh nước ép trái cây phủ sóng vỉa hè

Nếu như trước kia, bạn chỉ nghe đến “cơn sốt” bánh mì doner kebab hay sữa chua trân châu đường đen… trong nhiều năm liền. Thì đến nay, những ngày giữa hè năm 2020, nước ép trái cây vỉa hè xuất hiện, tạo nên một cơn sốt chưa từng có. Mô hình này nhanh chóng trở thành thức uống thời thượng, được nhiều người yêu thích, lựa chọn nhất!

Nước ép trái cây sinh tố đã trở thành mô hình kinh doanh hot nhất 2020
Nước ép trái cây sinh tố đã trở thành mô hình kinh doanh hot nhất 2020

Việt Nam là một nước có nguồn nguyên liệu trái cây vô cùng phong phú và đa dạng. Tuy nhiên, giá bán tại vườn thì lại rất rẻ cho nên các tiểu thương đã nghĩ ra một cách thức kinh doanh mới. Thay vì bán nguyên cả trái như trước, thì họ lại xay và ép ra để lấy nước nguyên chất bán cho khách hàng.

Thức uống nước ép trái cây nguyên chất này rất tốt cho sức khỏe, không hóa chất phụ gia, giá thành lại rẻ chỉ từ 20.000 – 30.000 đồng/lít nên từ vài đầu mối làm bán, trào lưu này đã phát triển mạnh tại các vỉa hè, đường phố. Và nó đã trở thành xu hướng kinh doanh mới đem lại nguồn thu nhập cao, ổn định cho nhiều người.

>>> Xe đẩy bán nước ép trái cây với sự đa năng tiện lợi trong quá trình sử dụng. Cùng với đó là giá thành phải chăng mang đến cho bạn 1 không gian làm việc trẻ trung năng động. Thu hút mọi ánh nhìn của người tiêu dùng đối với hàng quán của bạn.

Dù kinh doanh cố định hay vỉa hè thì bạn cũng cần có xe đẩy bán nước ép trái cây
Dù kinh doanh cố định hay vỉa hè thì bạn cũng cần có xe đẩy bán nước ép trái cây

Chia sẻ 5+ cách làm nước ép trái cây để bán bao đông khách!

Nếu bạn là một người mới vào nghề, chưa có kinh nghiệm, công thức pha chế nước ép trái cây riêng, đặc biệt. Vậy thì hãy tham khảo ngay cách làm nước ép trái cây để bán cực đơn giản ngay sau đây

Cách làm nước ép trái cây quốc dân – nước ép cam

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 2 quả cam
  • 30ml mật ong
  • Đá viên
  • Dụng cụ: máy vắt cam, ly thủy tinh, dao…
Nguyên liệu làm nước ép cam để bán
Nguyên liệu làm nước ép cam để bán

Cách làm nước ép cam

Bước 1: Cam rửa sạch với nước rồi cắt quả cam làm đôi và vắt lấy nước ép.

Bước 2:  Cho nước ép cam vào ly thủy tinh và thêm 30ml mật ong rồi khuấy đều

Bước 3: Bạn cho thêm một chút đá viên vào để uống sẽ ngon hơn

Nước ép cam là loại nước ép phổ biến nhất ở nước ta
Nước ép cam là loại nước ép phổ biến nhất ở nước ta

Thành phẩm

Nước ép sau khi ép sẽ có vị ngọt thanh, uống vào mát lạnh, rất tốt cho sức khỏe. Với nước ép cam, thì hầu như mỗi chúng ta cũng từng sử dụng tại nhà rồi. Loại trái cây này có khả năng tăng sức đề kháng và phục hồi sức khỏe nhanh. Rất tốt cho tất cả mọi lứa tuổi nhé!

Cách làm nước ép trái cây – Lựu

Nguyên liệu làm nước ép lựu

  • Lựu đỏ: 1 trái.
  • Nước cốt chanh: 10ml.
  • Nước đường: 20ml.
  • Vài giọt syrup hoa bụp giấm.
  • Đá viên.
  • Dụng cụ: máy ép trái cây hoặc máy xay sinh tố, ly thủy tinh, bình lắc, muỗng, dao…
Lựu là loại trái cây được biết đến với sự thanh mát
Lựu là loại trái cây được biết đến với sự thanh mát

Cách làm nước ép trái cây lựu

Bước 1: Trước tiên, bạn đem rửa sạch quả lựu rồi dùng dao cắt quả lựu thành bốn phần bằng nhau.  Sau đó, dùng tay tách nhẹ, bóc từng hạt lựu cẩn thận để riêng ra ngoài.

Bước 2: Cho toàn bộ phần hạt lựu vào tô và ướp chung với 20ml syrup đường trung hòa vị và màu lựu sau khi ép không bị tái.

Bước 3:  Cho lựu vào máy xay và thêm 10ml chanh, rồi chọn chế độ xay nhuyễn ở mức vừa.

Bước 4: Cho nước ép lựu vài bình lắc và cho thêm 1 đến 2 giọt syrup hoa bụp giấm, đá viên. Sau đó, đậy nắp và  lắc đều cho đến khi bình lạnh là được

Bước 5: Đổ nước ép lựu ra ly và có thể trang trí bằng một quả cherry ngâm hay vài lá bạc hà nếu thích.

Nước ép trái cây lựu
Nước ép trái cây lựu tốt cho da giành cho chị em phụ nữ

Thành phẩm 

Nước ép lựu sau khi hoàn thành sẽ có màu hồng nhạt. Uống vào có vị ngọt thanh, rất mát và tốt cho sức khỏe.

Loại có này có hàm lượng chất chống oxy hóa cao gấp ba lần so với trà xanh và rượu vang đỏ

Chưa hết, lựu còn chứa hơn 100 khoáng chất đặc biệt như vitamin C, E, K, kẽm, sắt, acid folic… rất tốt cho xương, tim, giảm triệu chứng thiếu máu, kháng khuẩn và kháng virus, tăng hệ miễn dịch

Cách làm nước ép trái cây – nho đỏ

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • Nho:  250g
  • Nước đường: 30ml
  • Chanh:  ½ trái
  • Dụng cụ: máy ép trái cây hoặc máy xay sinh tố, ly
Những chùm nho đỏ trông thật hấp dẫn
Những chùm nho đỏ trông thật hấp dẫn

Cách làm nước ép trái cây nho

Bước 1: Ngâm nho với nước muối loãng khoảng 5 – 10 phút, rồi vớt ra rửa lại với nước và để ráo.

Bước 2: Chanh rửa sạch với nước, rồi cắt đôi và vắt lấy nước cốt chanh.

Bước 3: Cho toàn bộ nho vào máy ép trái cây để ép lấy phần nước ép nho.

Bước 4: Cho nước ép nho ra ly, thêm nước đường, nước cốt chanh và đá viên rồi khuấy đều là hoàn tất.

Nước ép nho cũng là 1 trong những loại nước ép được nhiều bạn trẻ yêu thích hiện nay
Nước ép nho cũng là 1 trong những loại nước ép được nhiều bạn trẻ yêu thích hiện nay

Thành phẩm

Nước ép nho sau khi hoàn thành, thưởng thức sẽ có vị ngọt dịu, chua nhẹ và thanh mát.

Cách làm nước ép trái cây – táo

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • Táo: 2 quả
  • Nước đường: 20ml
  • Siro chanh: 20ml
  • Siro tắc: 10ml
  • Lá hương thảo để trang trí
  • Dụng cụ: máy ép trái cây, dao, thớt, shaker…
Táo cũng loại nguyên liệu không quá khó kiếm tại nước ta
Táo cũng loại nguyên liệu không quá khó kiếm tại nước ta

Cách làm nước ép trái cây táo

Bước 1: Bạn đem rửa sạch táo rồi cắt bỏ cuống và phần hạt. Sau đó, cắt táo thành những miếng nhỏ để dễ ép nước.

Bước 2: Tiếp đến, bạn cho táo vào máy ép trái cây để  ép lấy nước, đổ vào shake

Bước 3: Tiếp theo, bạn cho 20ml nước đường, 10ml siro tắc, 20ml siro chanh vào shaker, đá vào và lắc đều hỗn hợp với đá viên.

Bước 4: Cuối cùng, bạn rót hỗn hợp ra ly và thưởng thức

Những cốc nước ép táo mang đến cho bạn sự thanh mát bên trong tươi tắn bên ngoài
Những cốc nước ép táo mang đến cho bạn sự thanh mát bên trong tươi tắn bên ngoài

Thành phẩm: 

Nước ép táo sau khi ép xong sẽ có vị ngọt thanh mát

Cách làm nước ép cà chua – nâng cao đề kháng cho mắt, làm đẹp da

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 200gr cà chua chín
  • 10ml nước cốt chanh
  • 20ml nước đường
  • Dụng cụ:  máy ép trái cây, dao, thớt, ly thuỷ tinh,…
Bạn nên chọn những quả cà chua chín và mọng nước
Bạn nên chọn những quả cà chua chín và mọng nước

Cách làm nước ép cà chua

Bước 1: Đầu tiên, bạn rửa sạch quả cà chua với nước để loại bỏ bụi bẩn. Sau đó bỏ cuống và cắt thành miếng nhỏ.

Bước 2: Tiếp đó,  bạn áo toàn bộ cà chua qua đường cát để giữ màu và  hương vị.

Làm nước ép cà chua cũng hết sức đơn giản
Làm nước ép cà chua cũng hết sức đơn giản

Bước 3: Cho lần lượt cà chua vào máy ép trái cây để ép lấy nước rồi đổ ra ly

Bước 4: Bạn cho 20ml nước đường, 10ml nước cốt chanh và đá viên vào ly nước ép cà chua, khuấy đều lên là xong

Thành phẩm

Nước ép cà chua sau khi hoàn thành, thưởng thức sẽ thấy vị chua pha lẫn vị ngọt của đường, rất ngon và dễ chịu

>>> Xem ngay: kinh nghiệm bán nước ép trái cây – “siêu lợi nhuận” cho người mới bắt đầu!

Nước ép cà chua giúp cho chị em phụ nữ có làm da tươi tắn hơn
Nước ép cà chua giúp cho chị em phụ nữ có làm da tươi tắn hơn

Cách làm nước ép trái cây thập cẩm:

Nguyên liệu chuẩn bị

  • Trái cây tươi các loại: nho, dâu, mít, xoài, kiwi…
  • Sữa tươi không đường: 70 ml.
  • Nước đường cát: 30 ml.
  • Sữa đặc có đường: 10 ml.
  • Đậu xanh cà vỏ.
  • Đường cát.
  • Đá viên.
  • Dụng cụ: thau, rổ, dao, thớt, chén, ly định lượng, bình lắc, ly thủy tinh, muỗng, ống hút.
Nước ép trái cây thập cẩm - sự kết hợp hoàn hảo nhất!
Nước ép trái cây thập cẩm – sự kết hợp hoàn hảo nhất!

Các bước thực hiện

Bước 1: Đậu xanh bạn ngâm rửa sạch, ngâm khoảng trong 6 – 8 tiếng, vớt ra rổ để ráo nước

Bước 2: Cho đậu xanh đã ngâm vào vào trong nồi và thêm một chút  muối nhỏ, đổ nước cao hơn mặt đậu khoảng 4 cm. Bắt lên bếp, đun lửa vừa đến khi nào sôi thì vớt sạch bọt, chặt ra cho ráo nước

Bước 3: Tiếp tục nấu đậu xanh thêm 5 phút với lửa nhỏ và dùng vá gỗ tán đều đậu xanh ra.

Bước 4: Trái cây tươi bạn đem rửa sạch với nước rồi cắt nhỏ thành từng miếng hoặc hạt lựu, cho vào chén ướp cùng với đường cát, để vi chua trong trái cây tươi có thể chuyển hóa với đường, dịu bớt lại, thơm hơn và màu sắc sẽ đẹp hơn rồi cho vào máy ép lấy nước.

Bước 5: Cho 70 ml sữa tươi không đường, 10 ml sữa đặc có đường, 30 ml nước đường cát,1 muỗng đậu xanh, đá viên vào bình lắc, lắc đều lên đến khi thấy bình lạnh là được

Bước 6: Đổ sữa tươi, nước ép vào một ly và thưởng thức.

Nước ép trái cây thập cẩm với đầy đủ dưỡng chất
Nước ép trái cây thập cẩm với đầy đủ dưỡng chất

Mẹo nhỏ trong cách làm nước ép trái cây để bán

Dù bạn làm bất cứ thức uống nước ép trái cây nào thì cũng đều có thể áp dụng mẹo nhỏ sau đây:

  • Nên mua hoa quả, rau củ hữu cơ để đảm bảo an toàn thực phẩm, sức khỏe người dùng. Khi ép các loại trái cây, bạn nên bỏ phần hạt và vỏ đi để nước ép ngon hơn
  • Trong trường hợp, không mua được thực phẩm hữu cơ thì bạn nên sơ chế ngâm với nước muối pha loãng 10 – 15 phút để loại bỏ các chất độc hại
  • Sử dụng máy ép trái cây chậm để nước ép giữ được độ tươi ngon và nguyên chất. Ngoài ra, bạn cũng có thể sử dụng máy xay sinh tố để làm nước ép. Tuy nhiên, nếu làm theo cách này thì bạn cần phải lọc qua rây để bỏ phần bã
  • Nên sử dụng máy ép trái cây chậm để nước ép giữ được độ tươi ngon, nguyên chất. Đối với các bé thích ngọt, mẹ có thể thêm vài quả nho để tăng độ ngọt tự nhiên, không nên thêm đường.
  • Ngoài ra, giữa các loại trái cây khác nhau khi kết hợp với nhau có thể sẽ xung khắc nhau. Gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe của người tiêu dùng. Vậy nên, bạn cần tìm hiểu thêm để mang đến cho 1 cốc nước ép tốt nhất cho khách hàng của mình nhé!
1 số lưu ý trong cách làm nước ép trái cây để bán
1 số lưu ý trong cách làm nước ép trái cây để bán

Lời kết:

Kinh doanh nước ép trái cây hiện nay đang trở nên Hot hơn bao giờ hết. Nếu bạn muốn kinh doanh mặt hàng này thì đừng quên đầu tư ngay xe đẩy bán nước ép trái cây. Đây sẽ là thiết bị hỗ trợ đắc lực cho bạn trong công việc kinh doanh bán hàng đấy.

Hy vọng, bài viết trên đây về cách làm nước ép trái cây để bán sẽ giúp bạn có thêm nhiều sự lựa chọn hơn trong việc lên menu cho hàng quán của mình. Chúc các bạn kinh doanh gặp nhiều may mắn và thành công!